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天气渐寒，农情依旧火热。随着气温的下降，韶关新丰县回龙镇的50亩红松茸迎来了最佳种植“窗口”。继去年首次尝试大面积种植并喜获丰收后，当地又再现一派繁忙的播种景象，继续为村民们撑起“致富伞”。
“去年是发酵料种植，要搭棚，还要花时间发酵，今年我们直接采用干料种植，不用搭棚，简化种植工艺，农民朋友可以更容易学会种植技术，同时也比去年节省大概一半的成本，提高了土地利用率，为新丰将来大规模推广种植食用菌做一个新的尝试。”回龙镇红松茸种植基地负责人冯国富表示。
去年采收的红松茸
据介绍，今年回龙镇红松茸的种植主要分布在井塘村、正子村、楼下村，种植面积约50亩，预计亩产量可达5000斤以上。
搬运基料、播种、覆土……11月底，走进井塘村，可以看到十余名村民正在整齐划一的地垄上劳作，呈现出一派“冬闲人不闲”的景象。“在放好谷壳和菌种的地块，大家会接着覆土，之后可以静待红松茸出菇。今年这个新方法不用发酵，整个种植流程能比去年减少15天左右时间，明年1月份将采收。”冯国富表示。
村民正在劳作
据了解，红松茸，学名大球盖菇，又名赤松茸，是食用菌中的“后起之秀”，有“素中之荤”“菌中之王”美称，一般秋冬季种植，冬春季采收。其产业素有“三闲四高”之称，“三闲”指闲时、闲地、闲料，“四高”指产值高、效益高、资源利用率高、产品档次高。
“红松茸最佳生长温度是14到24摄氏度，比较适合冬闲时节种植，它种植周期短，种植技术比较简单，可利用秸秆、稻草等农业废弃物作为基质。种植过后的基质还可以直接还田改良土壤，让‘冬闲田’向‘增收田’转变，是农民实现增收致富的有效途径。今年不搭棚的种植方式如果试验成功，我们明年会大规模推广。”回龙镇副镇长冯永明向记者介绍道。
【通讯员】罗林涛 宋绮月 徐俊佳
【供稿单位】韶关市新丰县委宣传部
【频道编辑】李晓霞 陈冰青
【文字校对】华成民
【值班主编】张蓓蕾 郭芳
【文章来源】南方杂志党建频道
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